鲜香滑嫩人人都爱吃，蘑菇蒸鹌鹑蛋的做法

1、选择饱满个头适中的新鲜香菇，清洗干净，去蒂，中间挖空，打入鹌鹑蛋。

2、下蒸锅，水开后蒸8分钟。

3、小碗内加入半碗水，适量的白糖、盐、老抽、淀粉，搅拌均匀。

4、热油锅，倒入搅拌均匀的料汁，烧开。

5、把烧开的料汁均匀淋在刚蒸熟出锅的香菇蒸鹌鹑蛋上，淋上一圈。

6、最后撒上葱花，鲜香滑嫩人人都爱吃的蘑菇蒸鹌鹑蛋就做好了。