金针菇蛋花汤怎么做好喝

1、锅里装适量的水，拍入一小块姜，将水烧开。

2、加入洗净切成小段的金针菇，继续煮至金针菇完全熟透。

3、加入少许番茄汤料，这样可以提鲜汤味。

4、将鸡蛋拿个小碗打散，再缓缓放入汤中，边放边搅拌，使蛋液成为均匀的蛋花状。

5、再撒入少许葱花和盐调味后，起锅。

6、好吃美味适合养生的金针菇蛋花汤就做好了。