红豆椰汁马蹄糕

 时间:2024-10-28 21:55:12

1、提前一个晚上泡好红豆,大概煮2个小时。煮熟之后备用。

红豆椰汁马蹄糕

2、倒入100g马蹄粉,100ml椰浆,加160ml清水开浆,搅拌均匀后过滤一遍得到生浆。

红豆椰汁马蹄糕

3、锅中清水适量煮开,加入50g白糖,搅拌均匀后得到糖浆。

红豆椰汁马蹄糕

4、往锅中加入少许生浆,迅速搅拌至浓稠状得到熟浆。

红豆椰汁马蹄糕

5、熟浆倒回生浆中迅速搅拌后得到生熟浆。

红豆椰汁马蹄糕

6、容器中倒入生熟浆加入煮好的红豆,大概蒸20分钟。

红豆椰汁马蹄糕

7、取出放凉,脱模后切成小方块,红豆马蹄糕完成。

红豆椰汁马蹄糕
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