红米米糕---养生系列

1、将红米提前一天泡发。

2、将泡发好的红米用家用打磨机打成细腻的糊状。

3、先加入奶粉。

4、混合均匀后加入蜂蜜。

5、再加入面粉和酵母粉。

6、搅拌成比较粘稠的糊后，用保鲜膜覆盖住，静置等待面糊发酵。

7、面糊发酵好后，取米糕模具，刷油。

8、将发酵好的米糊放入模具，再醒发约半个钟头。

9、开大火，烧开等待蒸汽上来后，蒸约20分钟，蒸好后，关火，不要揭锅盖，等待约5-10分钟后开盖。

10、脱模后，好吃美味养生的红米米糕就做好了。