虾滑的制作方法

 时间:2024-10-20 19:10:21

1、先处理虾仁先将虾的虾头去掉,然后再把虾壳也去除掉,接着把处理好的虾仁用清水清洗干净,然后全部放进搅拌机里,再加入一点猪肉提升口感。

虾滑的制作方法

2、加入调料搅拌先用搅拌机搅动几下把肉打碎,然后揭开盖子放入一些葱姜水,继续搅拌虾泥,然后加入食盐、胡椒粉、木薯淀粉、蛋清,一起搅拌。

虾滑的制作方法

3、下入锅中煮熟搅拌好后把虾纳骥姘鹚滑盖上保鲜膜冷藏一个小时,冷藏好后把虾泥挤成圆,然后再把虾泥放在锅里煮,煮熟撒上葱花就做好了。

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