1、首先，看花尾胡椒鲷的体型，花尾胡椒鲷体呈圆形、侧扁，从头部起体背显著隆起。
2、然后，看花尾胡椒鲷的背部，花尾胡椒鲷的背面狭窄呈锐棱状，腹面平坦。尾鳍截形、略圆。侧线完全，位高与背缘平行。
3、然后，观察花尾胡椒鲷的体表，花尾胡椒鲷的鱼体被细小栉鳞，鱼体上部灰褐色，下部较淡。
4、然后，观察花尾胡椒鲷的鱼鳍，花尾胡椒鲷的背鳍和臀鳍上散布着许多大小不一的黑色圆点，特别是尾鳍上的圆点较密集，状似散落的黑胡椒，故名花尾胡椒鲷。
5、然后，看花尾胡椒鲷的生活习性，花尾胡椒鲷为亚热带和温带浅海底层鱼类，属于广温、广盐鱼类。一般体长在18~30cm,体重大的可达3~4kg。
6、最后，看花尾胡椒鲷的分布，花尾胡椒鲷分布于我国沿海，印度洋北部至太平洋，越南、日本沿海。
