木耳腐竹炒鸡蛋的做法

 时间:2024-10-13 19:24:49

1、芹菜洗净切段焯水1分钟左右。

木耳腐竹炒鸡蛋的做法

2、木耳、腐竹泡发洗净,木耳撕成小朵,腐竹切断。

木耳腐竹炒鸡蛋的做法

3、葱蒜切片,鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。

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4、锅内加入食用油烧热,倒入蛋液炒散盛出。

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5、锅内再加入食用油烧热,放入葱、蒜炒香。

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6、放入木耳翻炒2分钟左右,翻炒过程中淋入适量清水。

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7、放入腐竹、芹菜和炒好的鸡蛋,继续翻炒几下,加入盐和蚝油。

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8、翻炒均匀,出锅。

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