怎样做鸡蛋羹

1、准备香葱、猪肉、树木、鸡蛋、胡萝卜碎、姜末、蒜末、虾皮。

2、打四个鸡蛋加入一勺盐打散。

3、加入猪油，加入温水搅拌。

4、过滤。

5、盖上保鲜膜。

6、放入锅中蒸12分钟左右。

7、出锅。

8、少许油加入姜末、蒜末炒香。

9、肉末炒干水分。

10、加生抽。

11、胡萝卜碎。

12、葱花。

13、倒入鸡蛋羹中。

14、撒上虾皮和葱花即可完成。