1、张仲景评价人参
医圣张仲景所著的《伤寒论》一书中共有113方，其中人参方达21个，并论述了人参具有“温补、滋润、强壮、强精等功效 ”。
2、陶弘景对人参的评价
南朝著名医药学家陶弘景编著《本草经集注》谓：人参可“调中、消渴、通血脉、破坚积，令人不忘”，重点论述了人参在治疗心血管疾病和糖尿病方面的王者地位。
3、药王孙思邈
唐代著名医药学家—药王孙思邈对人参推崇备至，其著作《千金方》中，收录5300个方剂，其中用到人参的就有755个。
4、李时珍评价人参
明代名医李时珍在《本草纲目》中阐述了人参可“补心脏、安精神、定魂魄、止惊悸、开心益智、延年益寿”的神奇功效，称人参为神草。赞其治一切顽疾，治男女虚症。
1、人参为百草之王，养生圣品，对人体有多方面的滋补功效，主要体现在:
一、大补元气
气乃生命之源，气旺则体康，气虚则体弱，气尽则人亡。人参大补元气，令气血充盈，生机旺盛！病危者服用，甚至有起死回生之灵效。
二、滋补五脏
《神农本草经》记载：人参补五脏，安精神，定魂魄，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年，是滋补药中第一味。因其滋补强身，故能百病不侵。
2、 现代研究表明：人参含有多种人参皂甙、人参多糖、人参多肽、氨基酸等有效成份，其功效主要表现在以下几个方面：1.抗疲劳，快速恢复体力；2.增强记忆力，促进大脑活力；3.强身健元，促进性功能；4.增强心肌活力，改善心脏功能；5.降血糖血脂，促进血糖和血脂平稳；6.增强机体免疫能力，延年益寿；7.抗肿瘤作用，抑制肿瘤再生；8.延缓机体衰老，抗氧化和抗自由基作用。
3、人参的功效可用下面几句话来简要概括：
气血充盈贯经络
调达濡养润颜色
平衡脏腑养心肺
补益肝脾祛百病
强肾益精补元气
主骨生髓强筋骨
天地造化万物灵
百草之王话人参
