1、第一刀不要切断。
2、第二刀切断，用这种双飞刀法切薄片。
3、加入一茶匙糖。
4、加入1小勺生抽。
5、加入一茶匙蚝油。
6、加入半茶匙胡椒碎。
7、用筷子拌匀。
8、放入生粉。
9、再次拌匀。
10、放入生抽拌匀锁住肉汁。
11、一个芒果对半切开。
12、将芒果肉菱形改刀切成小块。
13、将芒果肉块从皮上切下来。
14、起锅烧油，牛肉下锅。
15、中火炒至五成熟。
16、倒入芦笋翻炒片刻出锅装盘。
17、另起一锅，放入芒果肉翻炒五秒。
18、倒入牛肉和芦笋一同翻炒即可。
19、出锅前挤入一个柠檬汁。
20、这样一份美味的泰式芒果牛肉就做好了。
