怎么做冬瓜糖的攻略/步骤

1、准备：把冬瓜切成条状小块。

2、洗净过沸水：冬瓜块洗净，倒清水泡半天至一天（时间久需冷藏），期间换2次清水，确保无石灰味残留。洗后冬瓜块入沸水煮5分钟。

3、冬瓜称重，取白糖重量为冬瓜肉一半。我这里取白糖300克，甜度和干吃蜂蜜浆差不多

4、糖渍：一层冬瓜块一层白糖铺好。冷藏2~3天。

5、煮冬瓜甜品：糖渍后的冬瓜硬而透明，冬瓜块糖水全部进锅开煮。

6、完成啦。