酸菜排骨焖饭怎么做

 时间:2024-10-11 21:24:03

1、排骨清洗干净,切成小块,放入食盐、黑胡椒、料酒、大蒜、花椒和生姜,搅拌均匀,腌制30分钟。

酸菜排骨焖饭怎么做

2、小瓜、胡萝卜和土豆分别清洗干净,去皮,切成小丁。

酸菜排骨焖饭怎么做

3、酸菜清洗干净,切成小块。

酸菜排骨焖饭怎么做

4、放入锅内,小火,炒干。

酸菜排骨焖饭怎么做

5、锅内刷上食用油,加热,放入排骨,小火,煎至两面金黄,盛出。

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6、锅内刷上食用油,加热,放入酸菜和大米,大火,炒香。

酸菜排骨焖饭怎么做

7、放入排骨,炒匀。

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8、放入小瓜、胡萝卜、土豆和香葱,炒匀。

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9、倒入电饭锅中,加入清水、香叶、八角、食盐和胡椒粉,盖上盖子,开火,煮熟。

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10、盛出,撒上香葱。

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