蔬菜饺的做法

1、小茴香洗净，开水中焯一会，就立刻捞出。紧放入冷水中泡一下，然后切碎。

2、香菇和香干都切小丁，煸炒一下

3、食材配齐了就准备搅拌，加点盐，再滴入麻油提香。

4、将水烧开，缓缓倒入300克玉米面中，边用筷子搅拌。稍微不那么烫手的时候，揉成面团

5、将面团分成大约13个50克左右的剂子，保鲜膜盖好

6、粘板上薄薄铺一层面粉，再将剂子按压成椭圆形的面皮。

7、把馅料握在中间，面皮从一头捏向另一头

8、水开后，大火蒸10分钟，关火焖两分钟，然后打开锅盖。

9、完成