1、锅内放入适量水，将准备好的玉米面将入锅内。用筷子或者勺子，将聚在一起的玉米面打散，继续搅拌，将玉米粉和水搅拌均匀，没有颗粒为止。
2、将锅放在灶台上，开大火，并用筷子搅拌玉米粥，不能让玉米黏在锅底，造成糊锅。
3、纯玉米粥，由于玉米粉颗粒细微，容易粘附在锅底和锅壁，所以一定要不定搅拌，频率不要太快。
4、玉米粥开锅后，换小火，但要不停搅拌。搅拌中能感觉到锅壁和锅底粘附了一些玉米粉，不要担心，只要搅拌就不会糊锅，玉米粥的味道也不会有焦味。
5、当玉米粥变得粘稠的时候，玉米粥中产生气泡，这时候视玉米粥的粘稠程度判定。玉米粥基本开锅就熟了，继续熬只是为了粘稠的口感，当感觉是自己喜欢的口感时，即可出锅。
6、将玉米粥倒入碗中，一碗热气腾腾、香喷喷的玉米粥就做成了。喝一口，甘甜中带着丝滑，好喝极了！
