油豆腐蒸排骨瘦肉粉肠

1、粉肠，排骨，水开了放进去煮2分钟，放陈醋3大勺煮，我就是随意倒的，这是去腥的最关键的一步。瘦肉剁碎，油豆腐千万不要泡，要这样干的。

2、剁好的瘦肉用淀粉3勺，生抽一点，放点点盐，油一小勺，拌匀粉肠切段，料酒，盐，老抽拌匀排骨，料酒，盐，老抽拌匀

3、放在油豆腐上面铺好，放3片姜

4、2小时就足够了，3小时太烂。

5、好了，非常好吃。不吃辣椒的强烈推荐。