粉蒸肉如何做更好吃

1、将猪肉清洗干净备用。

2、切成5-6CM大小的块状，可以适当切厚点。

3、加入盐，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，拌匀腌制20分钟以便入味。

4、放入粗米粉，用筷子将每块肉双面粘好米粉。

5、锅内烧干水份，倒入油，大火烧至8成热。转为小火。放入粘好米粉的肉。

6、一面煎成金黄色后，翻另一面煎。

7、将全部的肉煎好后，装入碗内。高压锅内放水，置入架子，将肉放入锅内高压20分钟即可开吃。