牛肉怎么炖好吃

1、将土豆去皮切成块。

2、将牛肉冷水下锅加入料酒进行焯水。

3、将牛肉切成小块。

4、准备红绿辣椒以及生姜和大蒜。

5、牛肉下锅翻炒，加入花椒和辣椒翻炒。

6、加入豆瓣酱和辣椒酱翻炒。

7、放入生姜大蒜进行翻炒。

8、将牛肉放入砂锅加入香料以及调味品。

9、加水炖煮，锅开后放入土豆炖煮15分钟即可完成。

10、总结如下。