豌豆烧肉的家常做法

1、豌豆洗净控水备用。

2、红椒切圈，蒜苗切粒，生姜，大蒜切碎备用。

3、肉切丁，用料酒，生抽抓匀腌制10分钟。

4、热锅凉油，放肉煸炒至变色，加郫县豆瓣继续翻炒一分钟肉放姜蒜沫翻炒一分钟，激发出香味.

5、倒入豌豆翻炒均匀，加水没过豌豆，烧开，中火闷十分钟.

6、待汤汁收的差不多了，放入红椒圈，蒜苗.继续翻炒30秒。出锅装盘！既有颜值有可口的豌豆烧肉就做好啦！