茄子的简单做法，拌着吃

1、准备茄子三个，蒸熟。

2、把蒸熟的茄子撕成条，放入盘内，备用

3、蒜，剥皮，切成沫

4、香菜洗净，切成小段。

5、把蒜沫，香菜段放到茄子上面，在把适量的盐、酱油、味素放进去调匀。

6、简单、快捷、原汁原味的拌茄子完成。