长豆角炒牛肉的做法

1、牛肉洗净切粒，加食用油、盐、蚝油腌制10分钟备用。

2、豆角去掉老筋洗干净，切去两头改刀切成1厘米寸段。

3、干辣椒和大蒜分别处理好备用。

4、热锅注油下入腌好的牛肉，滑炒至牛肉断生后盛出。

5、继续添油下蒜末爆香，然后下豆角翻炒至稍微变软。

6、下干辣椒、牛肉、生抽，大火快速翻炒1分钟即可。