1、准备所需材料。
2、将蛋黄倒入牛奶中。
3、再加入细砂糖。
4、拌匀后，坐炉子上小火加热。
5、边加热边搅拌，直至变浓稠，然后关火。
6、再加入巧克力。
7、搅拌至巧克力完全溶化。
8、然后坐凉水降温。
9、淡奶油打发至流动性。
10、将完全冷却的巧克力糊倒入打发的淡奶油中。
11、然后拌匀，放冰箱冷藏1小时。
12、把冷冻12小时以上的冰淇淋桶安装上面包机上。
13、倒入冰淇淋糊。
14、然后启动面包机的冰淇淋功能，搅拌20分钟。
15、20分钟后，冰淇淋变得浓稠，再装入保鲜盒里，放冰箱冷冻至硬，食用时挖球即可。
16、成品
