老北京鸡肉卷饼的做法

1、鸡胸肉切成鸡柳。加入生抽，玉米淀粉，盐，黑胡椒，搅拌均匀腌制15分钟。热锅倒入橄榄油，把鸡柳煎熟。

2、鸡蛋液搅拌均匀。煎成鸡蛋皮。把鸡蛋皮切丝。

3、饼皮挤入沙拉酱，撒上黑胡椒粉

4、加入生菜，番茄片，鸡肉，挤入沙拉酱。把卷饼包裹起来即可食用。