虾子新吃法：土豆虾球

1、虾子是一个很有营养的食物，做法一般是红烧或水煮，今天我们来个新吃法，油炸土豆虾球，一起来做吧。

2、土豆切片蒸15分钟，然后开始处理虾子，去虾线，去壳，只留尾巴。放盐，料酒腌10分钟。

3、蒸好的土豆放盐压成泥，用土豆泥包住虾捏成圆形。

4、然后裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，再裹一层面包糠。

5、五成油温炸3分钟，土豆虾球就完成了。