如何做虾干炒冬瓜

 时间:2024-11-01 17:45:11

1、将冬瓜去皮,洗净切片备用。虾干切碎、大葱切小块、生姜切片备用。

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2、起锅烧油,下入生姜和虾末煸香,煸至虾干变色就下入有矶窍崮冬瓜,翻炒1分钟让冬瓜吃油炒香,加盐、料酒翻炒后加盖煮1分钟。

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3、开盖加入大葱段再次翻炒,加盖1分钟。冬瓜呈透明状就熟了,觉得不鲜就加点蘑菇精,出锅装盘。

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