豆花烧仙草做法

 时间:2024-10-15 08:04:01

1、黄豆清水浸泡2小时。泡得时间越长,出浆率越高。

豆花烧仙草做法

2、将黄豆放入料理机打碎,磨好的豆浆用网筛过滤,豆浆和豆渣分离

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3、煮豆浆,关火后,稍稍放凉一会儿,凉至85℃为最佳

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4、把热豆浆冲入调好的内酯中

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5、仙草粉用冷水调成顺滑的仙草浆,一边煮一边搅拌,把沉在下面的粉和水搅匀。

豆花烧仙草做法

6、在漂亮的甜品碗里用豆花打底,厚厚地铺起来。在豆花上面放上一些烧仙草,如果有芋圆、蜜豆就更完美了。如果你喜欢,还可以浇上一点点椰奶

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