如何做煎地瓜粉粿

 时间:2024-10-15 02:57:29

1、准备材料

如何做煎地瓜粉粿

2、两者混合揉成面团,多揉会,成品更筋道!

如何做煎地瓜粉粿

3、倒入清水,拌至无颗粒浓稠的面糊

如何做煎地瓜粉粿

4、平底锅置火上,舀一勺入锅内迅速摊开!可用木铲辅助摊平,薄薄一层就好

如何做煎地瓜粉粿

5、煎至透明无生面糊时用手从上揭开,迅速翻面再煎一会,可准备一小碗清水放旁边,手沾下水,再翻!防止烫

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6、煎熟时迅速揭下来扣在事先准备好的盘子上!(深点的盘子倒扣在案板上,放在炉子旁非常顺手的地方)

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