铁棍淮山排骨汤的制作步骤

1、淮山去皮,用水冲泡下粘液。

2、排骨洗净备用。

3、淮山切断。

4、小砂煲，放适量水，烧开后，将排骨放入，至变色即捞出。

5、姜切片备用。

6、姜和排骨，淮山，以及适量水放入汤锅中，大火煮开后转小火煲约90分钟。

7、加盐调味，出锅加葱花即可食用。

8、铁棍淮山排骨汤成品图。