1、豆角焖面的营养价值：面粉富含碳水化合物，蛋白质，微量元素，
2、维生素，钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，豆角含有丰富的B族维生素、维生素C、植物蛋白质、膳食纤维。
3、豆角焖面的功效：1、促进胃肠蠕动，防治急性胃肠炎、呕吐腹泻等症状；
4、具有解渴健脾、益气生津的功效，可治疗由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻呕吐症状。
5、豆角焖面中碳水化合物和脂肪的比例较高，糖尿病、肥胖、高血脂患者应少食。
6、豆角焖面是一款西北风味的面食，主料就是面条、豆角等，也可以加入肉类跟其他蔬菜来搭配，面条细滑劲道
7、但是这款混合食物中，碳水化合物和脂肪的比例也比较大，像糖尿病患者、肥胖、高血脂患者应尽量少选择食用
