桂花糯米藕做法

 时间:2024-10-24 19:38:09

1、将糯米洗净,控干水份备用

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2、将藕洗净,在近藕节处切下一小块做盖子将

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3、将藕孔冲洗干净将

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4、将糯米塞入藕孔中

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5、装满米后,将切下来的盖子放回原处,用牙签深入固定

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6、将藕放入锅中,加水没过藕,大火烧开后,改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花,小火,煮100分钟即可。将煮好的藕切片

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7、即可食用。或者,将切好的糯米藕用油稍微煎黄,两面都要煎,吃时再撒上些白糖,这是我们老家的吃法,味道比切了直接吃更有层次更醇香一些

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