如何制作牛肉炖土豆

1、嫩牛肉切小块 牛肉加入料酒焯水备用   土豆切小丁 用水清洗出多余的淀粉备用  

2、锅烧油 放入姜蒜干辣椒八角炒香 放入牛肉 胡椒粉 蚝油生抽老抽 翻炒均匀  

3、清水末过食材 放盐鸡精调味   小火慢煮牛肉软烂加入土豆煮十分钟  出锅前放入青红辣椒片  即可出锅