蒜苗小炒瘦肉

 时间:2024-10-14 16:01:35

1、先把瘦肉尽可能的切成细小的肉丝,然后放上油盐鸡精酱油拌上腌制10到15分钟

2、把辣椒洗好滚刀切丝,把洗好蒜苗切成3厘米长的段,

3、锅洗好烧热浇上油,放入辣椒翻炒5次左右,放入蒜苗,翻炒,加上盐,翻炒要及时,不要烧焦,看到蒜苗有点皱皮时放入腌制好的肉,翻炒至肉变硬,然后加少些水闷上锅盖,估计水快干时再放点鸡精,就可以熄火起锅了。

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