用牛奶自制奶油的做法

1、将纯奶和白糖倒入锅中，边加热边搅拌。

2、将面粉和低粉过筛倒入碗中，再加入一个蛋黄液。

3、将煮好的纯牛奶倒入面粉液中，用打蛋器搅拌均匀。

4、将步骤3搅拌好的的奶液倒入奶锅，使用小火加热。

5、取出一块黄油切成小块，隔水软化后放入奶锅。

6、黄油分三次放入，使用电动打蛋器不停打发，直到打发成奶油为止。