好吃有特色的油焖大虾

1、先把虾去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可

2、锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色

3、虾取出，然后留底油，放入蒜末、番茄酱、白糖翻炒出香味

4、然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可

5、然后摆盘就可以吃啦~~o(*≧▽≦)