家常开胃酸辣汤怎么做

1、食材准备：淀粉、生抽、老抽、豆腐、胡椒粉、小葱、盐、鸡蛋、火腿肠、木耳、香菇。

2、首先将火腿肠切丝，木耳，香菇，小葱切碎。

3、将锅中的水煮沸，倒入豆腐，再将切好的食材倒入，盖上锅盖煮两分钟。

4、之后加入适量的老抽、生抽、胡椒粉、淀粉。

5、将鸡蛋液倒入勺中，在锅里打出蛋花。

6、盛出后撒上葱花，这样开胃的酸辣汤就做好了。