星期美食--紫苏豆豉焖鸭怎么做?

 时间:2024-10-15 09:46:30

1、农家池塘养的一只绿头鸭重约1.5公斤,切成块。用鸭头、鸭脖、一箭、鸭掌煲山药汤。你可以吃一只鸭子和两只。

2、各种配料:紫苏、红洋葱、生姜、大蒜,洗净;

3、锅中烧油,翻炒调味料:红洋葱、姜、蒜、黑豆;

4、把鸭子剁成锅,炒熟。赞美美酒;

5、当你看到强制油时,放入豆沙、酱油、酱油、仔弩认踝冰糖、蚝油,来回翻炒,使其味道均匀:酱油和调味料的用量应根据你的喜好增减。加入紫苏,来回翻炒,然后把水倒进鸭子里。盖上盖子,煮大约30分钟。根据个人喜好增减软硬鸭肉,调整烹调时间。

6、煮沸后,待酱汁干后,加入大蒜;

7、最后加一点芝麻油;

8、在盘子里。

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