如何做一道美味的上汤娃娃菜？

1、娃娃菜竖切成4块，根部简单改刀，如果完全切断根会整个散掉，建议还是保留一点。

2、把火腿肠和皮蛋都切成小丁。

3、海米用水泡发一下。

4、锅中码入切好的娃娃菜煮至娃娃菜基本软烂，5分钟之内即可。

5、锅中继续加入皮蛋、火腿肠、海米，加一点水淀粉勾芡。

6、将汁淋在娃娃菜上。

7、撒上小葱装饰，就可以吃啦！