生煎小笼的做法

1、韭菜洗净切碎，植物蛋提前炒好

2、虾米洗净剁碎，韭菜里放入猪肉馅，蛋，虾米

3、放入盐，生抽，胡椒粉，鸡精，料酒，香油一起拌匀！

4、取饺子皮一张，把它擀薄，放入韭菜馅，包起来

5、锅里放适量油，摆好小笼包，底部先煎至金黄

6、加入清水(水量没过3分之二深度的小笼包)，盖上盖子，焖到水收干，出锅前撒上芝麻和香葱