蛋挞皮的做法

1、先准备好材料，挞皮我买的是成品

2、将白糖、温牛奶、炼乳全部倒入一个小锅内调匀成奶浆。

3、再加入10克过筛的面粉、2个打散的蛋黄调匀即为挞水。

4、将挞皮放入烤盘中，把切好的猕猴桃放入，再注入挞水八分满！（挞水太满烤的时候容易溢出）

5、烤箱预热，210度放入倒数第二层，25分左右即可。（喜欢有点焦的，最后5分钟把烤盘上移到中层烤）

6、出炉！装盘，要趁热吃。外酥里嫩加上了猕猴桃的酸甜味，好吃极了！