芹菜猪肉馅饺子

1、先和面，我用凉水和的面，面粉加水搅拌成絮状，揉成面团，揉至面光盆光手光，放置一旁醒面。

2、蒋芹菜摘叶洗净切碎，尽量切碎一点儿，加少许盐杀杀水分，沥干水分备用。

3、将猪肉切成小块再剁成肉泥，加入盐、生抽、老抽、十三香、鸡精调味，顺着一个方向搅拌上劲。

4、将猪肉芹菜放在一个容器里，加入一勺猪油，再加入盐、生抽、老抽、十三香、鸡精调味（少加即可，因为猪肉已经调味了）。馅弄好就可以包饺子啦。