点心——心形酥

1、将面粉、鸡蛋、水放入容器中，水不要全部加入，预留一些，慢慢加入，避免面团过稀。

2、揉成面团，盖上保鲜膜，醒面15分钟。

3、将面团擀开，擀成长方形。

4、在面片中间放上黄油。

5、折起来，将黄油包裹在面片里。

6、又擀成长方形。

7、折三折。

8、再次擀成长方形。

9、表面撒上白砂糖，两边超中间折起来，之后放入冰箱冷冻20分钟。

10、切成1.5cm宽的条状。

11、放入烤箱中，上下火，170度，烤30分钟。

12、翻面，继续烤10分钟即可。