核桃芝麻薄撑

1、将芝麻洗干净蒸熟，用微波炉高温加热3分钟至干燥，有香味，用家用磨粉机研磨成粉状，备用。

2、核桃去核研磨成粉状，备用。

3、面粉用水调成糊状，加入备用的芝麻粉，核桃粉，白糖，与糊状的面粉浆调混。

4、锅烧热之后加油，倒入糊装的材料，用中火煎饼2分种，改小火，再把煎饼反过来按照同样的方法，煎到有点香味，反过来有点黄就可以起碟。