枸杞炖荷包蛋的做法

1、碗中打入一个鸡蛋。

2、锅中烧开水，水开后将火关掉，将鸡蛋倒入锅中，注意，倒的时候一定要紧贴着水面倒。

3、放入适量枸杞子。

4、再放入适量冰糖。

5、不开火，盖上锅盖焖三分钟，三分钟之后，鸡蛋定型了，再开火，炖2到3分钟。

6、出锅装在碗里，就可以吃了，非常好吃。