家常的柠檬鸭做法

1、把鸭肉清洗干净，斩成一块块，咸柠檬、姜、蒜头剁成小丁备用。

2、热锅下油，放蒜米进去爆香。

3、然后下鸭肉进去，加适量的盐、生抽。

4、加老抽、料酒、柠檬丁进去。

5、大火翻炒至变色，然后加少量的水进去。【因为鸭肉含水分多所以不用加水太多】

6、盖上盖子，大火煮沸转小火焖。

7、焖至水分干完，大约30分钟左右，就可以出锅了。