香酥糯米丸的做法

1、糯米饭煮好(我用的是那种圆的糯米)蜡肠切碎,香菇切碎,一起倒入煮好的糯米饭

2、饭里加点盐,酱油和豆瓣酱,戴上手套搅拌均匀,搅好后我还往电饭锅里行使劲甩了好几下

3、搓成一个个等量丸子

4、锅里下油,加热到一放入筷子筷子周围有小气泡就表示温度足够了,小心放入丸子大火炸5分钟,我是用了5分,各位自己看着自家火候炸,基本上炸到表面酥硬和金黄色就可捞起控油

5、炸好的糯米丸,香酥糯口