荸荠鸡肉丸子的做法

1、取鸡肉500g洗净备用；

2、加入洗净的大蒜和姜各4g；

3、加入3g料酒；

4、加入4g生粉；

5、加入3g食盐；

6、用搅肉机将鸡肉搅拌均匀；

7、将200g荸荠去皮洗净备用；

8、将荸荠切碎；

9、将荸荠和搅好的鸡肉搅拌均匀，做成丸子放在烧开的水中；

10、煮熟后起锅，美味的荸荠鸡肉丸子就做好了。