糯米蒸酱鸭的家常做法

 时间:2024-10-18 05:11:47

1、酱鸭洗净斩块,放入少许料酒抓匀浸泡。香菇泡软切丁,小葱取白切段,葱叶切末,生姜切丝待用。

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2、糯米要洗净,最好浸泡泡过夜的,沥干水分。加入适量生抽、老抽调味调色。

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3、倒入香菇丁搅拌均匀后放置1-2小时,以便入味。

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4、取小蒸笼一个,放入荷叶垫底,糯米铺下面,盖上酱鸭片,撒上姜丝葱段。

糯米蒸酱鸭的家常做法糯米蒸酱鸭的家常做法

5、上锅蒸30分钟后出锅即可,放几颗葱花就ok拉。

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6、这样就好啦。

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