香辣炒猪肝的做法

1、这是酱好的猪肝

2、切成宽长条

3、青椒和红椒切丝，洋葱切丝

4、油锅加热，因为猪肝比较干，所以油不妨多放一些，青椒、红椒和洋葱一起放锅里炒3分钟

5、加入猪肝，继续炒3分钟。因为酱猪肝时已经用了调料，所以炒的时候不需再加调料

6、加适量的盐，炒半分钟后关火

7、装盘，即可食用