爽口的黄豆排骨汤

1、将排骨清洗干净。

2、在开水中汆烫一下，除去血沫，备用。

3、将排骨、发泡的黄豆和老姜一同放入水中，大火烧开，后转小火炖煮2小时，

4、之后加入红枣，再炖20分钟，出锅时放入盐，调味即可。