西葫芦炒西红柿的家常做法

1、将西葫芦洗净，切成小的薄片状，放在盘子中备用；

将西红柿洗净，切成均等的厚片状，放在一旁备用。

2、锅中倒入适量食用油，油热后转小火，将准备好的葱花、1勺酱油倒进油锅中爆香；

接着将西葫芦片倒进锅中，转大火爆炒2分钟，加少许清水转中火炒3分钟；

然后倒入西红柿，转大火爆炒3分钟至西红柿汤汁浓稠，加1勺盐，少许鸡精，炒匀后即可关火出锅。

3、超级简单的家常做法，搭配白米饭，非常好吃。