如何制作麻辣入味的龙虾尾

1、我们将龙虾尾洗净控干水分，锅中烧油，五六成油温放入龙虾尾炸熟，捞出控油备用

2、锅中烧油，油热下入葱姜蒜，花椒，干辣椒爆香，再放入火锅底料和豆瓣酱炒出红油

3、再放入龙虾尾，十三香和没过龙虾的啤酒，加入味精和白糖调味

4、大火盖盖焖煮收汁，最后再放入香菜，翻炒一下，出锅即可开吃啦